說(shuō)起芝麻醬，就會(huì)想起好多美食，醇香的麻醬面，誘人的麻醬涼菜，還有好吃的麻醬燒餅·······對(duì)了，它還是火鍋愛(ài)好者不可少的伴侶。現(xiàn)在時(shí)代不同了，吃火鍋不再單純的是自己調(diào)芝麻醬加韭菜花、紅豆腐什么的了，好多人愛(ài)吃調(diào)好的料包醬，對(duì)味覺(jué)的追求更多一些，也有很多花生醬、調(diào)和醬，來(lái)迎合不同口味。

     其實(shí)不管是芝麻油還是芝麻醬，它們之所以倍受歡迎，不僅僅是因?yàn)槲兜?，更重要的是營(yíng)養(yǎng)。

     因?yàn)橹ヂ橛褪撬兄参镉屠锩嫖章首罡叩?，芝麻醬是含鈣最高的， 芝麻油的高吸收率跟它特有的營(yíng)養(yǎng)成分是分不開(kāi)的，不僅維生素E含量豐富，它與芝麻所含的特有的營(yíng)養(yǎng)成分芝麻酚、芝麻素、芝麻酚林等，可以形成強(qiáng)抗氧化，高品質(zhì)純芝麻油不需要任何添加劑保質(zhì)期都很長(zhǎng)，食用入體內(nèi)維護(hù)內(nèi)臟器官延緩衰老，外涂創(chuàng)口可形成抗氧化層防止感染，所含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)幫助修復(fù)創(chuàng)傷。而且滲透性非常好，對(duì)心腦血管有很多益處······每天成年人不超過(guò)20ml，堅(jiān)持吃才是好習(xí)慣。

     芝麻醬因?yàn)楦哜}、高鐵、高蛋白和各種微量元素豐富，很受各個(gè)年齡段的人喜愛(ài)，食物不鈣效果比藥物補(bǔ)鈣更安全，不會(huì)出現(xiàn)血鈣；骨骼發(fā)育離不開(kāi)鈣，身體所有運(yùn)行功能都需要鈣的參與，造血離不開(kāi)鐵，各種組織和器官的主要成分是蛋白質(zhì)，芝麻醬除了美味還更多的內(nèi)在價(jià)值·····要吃一定吃純芝麻醬。

    老一輩很多不識(shí)字，不懂好多知識(shí)，但是他們用親身經(jīng)厲判定吃芝麻油好，因?yàn)樗麄冋f(shuō)吃了只放芝麻油不放其他油包的餃子舒服，好消化不漲腹。好多寶媽給寶寶做輔食選好芝麻油也是對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的關(guān)注。