2011年12月8日～11日，由亞洲農(nóng)業(yè)工程學會（AAAE）和中國食品科學技術學會食品機械分會聯(lián)合主辦的“首屆亞洲食品裝備論壇”將在長沙天璽大酒店隆重舉行，本屆論壇將匯聚國內外食品裝備科研人員、食品裝備生產(chǎn)廠商、節(jié)能與自動化元器件配套企業(yè)、食品加工企業(yè)以及政府行業(yè)管理者，從國際化的視角分析食品裝備的發(fā)展現(xiàn)狀和存在問題，與“十二五”國家食品裝備發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃銜接，共同探討“食品裝備安全、節(jié)能與自動化控制”，為提高食品裝備工業(yè)整體水平及食品裝備工業(yè)的自動化、國際化和現(xiàn)代化尋求自主創(chuàng)新的突圍之路。 論壇背景： 近30年來，我國食品工業(yè)迅猛發(fā)展，2010年食品工業(yè)總產(chǎn)值已超過5萬億元，作為食品工業(yè)發(fā)展的物質基礎和技術保證，我國食品裝備業(yè)也起到了舉足輕重的推動作用，2010年我國食品和包裝機械工業(yè)銷售產(chǎn)值達到1800億元，預計到2015年有望突破6000億元，但我國食品裝備業(yè)還存在諸多不足，與食品工業(yè)的規(guī)模化、自動化和精細化還遠遠不相匹配，近15000家企業(yè)中，大多數(shù)以模仿制造低技術含量的設備為主，年產(chǎn)值過億的僅50多家，年產(chǎn)值超過5000萬的約100家，75%的出口產(chǎn)品是由這些企業(yè)完成的。 缺乏相應的自主創(chuàng)新能力是我國食品裝備業(yè)的一大癥結，目前全行業(yè)130多個科研院所與近450所設置機械類專業(yè)的高等院校的科研成果找不到出路，而與此同時企業(yè)卻因為缺乏開發(fā)與創(chuàng)新正在逐步失去競爭力，此外，設備材質的粗糙、機械加工手段的匱乏、自動化控制技術和元器件的薄弱、設計水平的落后、管理方式的粗放，都成為嚴重影響食品裝備業(yè)發(fā)展的瓶頸。 論壇主題為： 暢通、共享、共贏-----全球化背景下的食品裝備安全、節(jié)能與自動化控制 主要議題為： 1.食品安全與裝備安全； 2.最新自動化控制技術及產(chǎn)品的市場現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢； 3.食品裝備（含包裝機械）節(jié)能技術研究； 4.食品裝備（含包裝機械）自動化技術及改進； 5.“十二五”食品裝備發(fā)展方向和重點，新型裝備研究、設備改進等 www.hnhuibao.com